你好（ニイハオ） 本店

蒲田の　　你好 本店　　で、ぎょーびーしました。

開店26周年、“蒲田羽根付き餃子発祥の地”你好の本店は、京急蒲田駅の西口から１分。

すぐ近くには別館もあります。

蒲田には他に、西口店、南口店

さらに、10月6日には、本店近くに、你好大飯店がオープンしたようです。

蒲田以外では、町家店、芝公園店もあります。

本店を訪れるのは今回が初めてです。

開店26周年だけあって、さすがに年季の入った店舗です。

また、唯一全面禁煙の店舗でもあります。

ビールは、生 啤  酒　キリン一番搾り（生）　　　　　　500円

　　　　　啤　　酒　キリンクラシックラガー（中瓶）　500円

　　　　　青島啤酒　中国最古のビール（小瓶）　　　　500円

とあります。

生を注文。

やや小さめの中ジョッキ。

餃子は、鍋　貼　焼きギョーザ　　６コ　300円

　　　　水餃子　ゆでギョーザ　１０コ　500円

　　　　蒸餃子　蒸しギョーザ　　８コ　500円

　　　　炸餃子　揚げギョーザ　　８コ　500円

と、メニューにはあります。

壁の張り紙には、

　　　　鶏肉焼きギョーザ　　　　６コ　300円

　　　　鶏肉茹でギョーザ　　　１０コ　500円

もありました。

焼きギョーザとゆでギョーザを注文しました。

５分かからない位で、焼きギョーザが出てきました。

もちろん“羽根付き”。やや小振りです。

皮は、手作りでもっちり厚めです。

餡は、肉が多めでジューシー。豚バラブロックを店で挽いているそうです。

大きめに刻まれた野菜は、白菜とネギのみでしょうか。

ごま油の香りが効いてました。

ほどなくゆでギョーザも登場。

焼きギョーザと同じもののようです。

皮のモッチリ感と具材の味は、茹でた方が引き立ちますかね。

ま、好みででしょうけど。

蒲田餃子の元祖だけあって、シンプルで素朴なカンジがしました。

尚、店舗によって多少値段が違うようで、芝公園店は

焼餃子が380円、水餃子が600円とちょっと高く、

逆にビールは480円とやや安めでした。

你好（ニイハオ）　本店

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