安亭（あんてい） 餃子スタジアム

池袋餃子スタジアムの　　安亭　　で、ぎょーびーです。

池袋サンシャインシティの餃子スタジアムで、２軒目は

「羽田焼き餃子 安亭（あんてい）」です。

昭和34年から、羽田の近く（大田区糀谷）に開業していたらしいんですが

1997年にご主人が亡くなられてやむなく閉店。

現在は、奥さんたちの手によって池袋餃子スタジアムで復活。

「客室乗務員たちをとりこにした幻の餃子」ということで

入ってみました。

左端の割烹着姿は、“昭和の母”安亭の奥さんですね、たぶん。

店内は、カウンターと小さなテーブル席。

テーブル席に座りました。

ビールはここでも、生ビール　大　525円

　　　　　　　　　生ビール　小　262円

です。

同じ紙コップの、キリン一番搾りです。

餃子は、安亭の焼餃子　　　　　６個　450円

　　　　にんにく餃子　　　　　６個　500円

　　　　ガーリックカレー餃子　６個　550円

　　　　チーズイベリコ豚餃子　３個　480円

　　　　フカヒレえび餃子　　　３個　550円

などとなっています。

東京都中華料理コンクール 餃子の部で、1800店舗中　第１位！

という、安亭の焼餃子を注文。

１分ほどで出てきました。

今度は、“ちゃんとした”皿で出てきました。

サイズは、やや小さめ。ダータによると、長さ約7.5cm、重さ約18gだそうです。

皮は、薄め、柔らかめ。データによると、厚さは約0.6mmだそうです。

機械で包んでいるのかな。

餡は、肉と野菜が半々位。

ニンニクは入ってますが、あっさりめ。

かるーいカンジの餃子です。

安亭　餃子スタジアム

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