古寿茂（こすも） 日本橋 [東京、日本橋]
日本橋の 古寿茂 で、ぎょーびーしました。
“古寿茂”と書いて“こすも”と読む。
宇宙を意味する“コスモ”の事だろうか？凄い当て字だ。
この日本橋店の他、京橋店、室町店、本町店があるようだ。
飲み放題、食べ放題がウリで、店内は居酒屋的雰囲気。
ビールは、モルツ 生 420円
モルツ 中瓶 440円
の２種類。
瓶にしました。
ビールを飲む顔の絵の付いたグラス、久々に見たな。
餃子は、手造り餃子（６ヶ） 410円 のみ。
10分ほどで、出てきました。
サイズは、ふつう。
皮は、厚くはないがモッチリ感はあり。
カリッと焼けてます。大きめのヒダが七つ位。
餡は、野菜多めで、柔らかな食感。
ニンニクは入ってますね。
とってもオーソドックスな餃子で、ふつうにウマいですね。
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