春香園

蒲田の　　春香園　　で、ぎょーびーしました。

JR蒲田駅の東口から中央通りを入って、二つ目の交差点の角にある。

大きい看板が目立ちます。

你好、歓迎、金春の“蒲田３兄弟”に昨年新たに加わった

ニューカマーですね。

金春の姉妹店と言うことです。

昨年できただけあって、店内はきれい。

女性やお年寄りにも安心しておススメ出来ます。

ビールは、瓶ビール（中）　500円

　　　　　生ビール（中）　480円

　　　　　青島ビール　　　450円

の３種類。

生ビールにしました。

キリン一番搾り？の中ジョッキは400mlちょっとですかね。

餃子は、焼き餃子　　　　　　鍋貼　　（５コ）　320円

　　　　水餃子　　　　　　　水餃　　（８コ）　500円

　　　　蒸し餃子　　　　　　蒸餃　　（５コ）　380円

　　　　ニラ桜海老入り餃子　韮菜盒子（３コ）　500円

　　　　海老入り焼き餃子　　三鮮鍋貼（５コ）　500円

　　　　海老入り水餃子　　　三鮮水餃（８コ）　800円

　　　　海老入り蒸し餃子　　三鮮蒸餃（５コ）　550円

　　　　ナマコ入り焼き餃子　海参鍋貼（５コ）　680円

　　　　ナマコ入り水餃子　　海参水餃（８コ）1,000円

　　　　ナマコ入り蒸し餃子　海参蒸餃（５コ）　750円

　　　　スープ付ゆで餃子　　湯餃　　（８コ）　850円

　　　　水晶エビ入り餃子　　水晶餃子（３コ）　480円

となっております。

キホンの焼き餃子を注文。

７、８分で出てきました。

見事な“羽根”です。

今まで見た“羽根つき餃子”の中で、一番美しい羽根です。

サイズは、大きめ。金春よりも少し大きいかな。

姉妹店ということで、金春によく似た餃子ですが、

皮は、金春ほど厚くありません。そして柔らかめ。

しっかり詰まった餡は、金春よりも肉がやや多めの割合ですね。

その分、肉汁たっぷり、とってもジューシーです。

でも、野菜の歯ごたえもしっかりあります。

蒲田餃子の中では、最も洗練された食べやすい餃子かもしれません。

ウマいです。

春香園

タグ：餃子 ビール 蒲田

金春（コンパル）本館

蒲田の  金春本館   で、びょーびー致しました。

“羽根付き餃子の聖地”蒲田に燦然と輝く“蒲田３兄弟”。

歓迎、你好、そしてこの金春。

歓迎、你好は、以前訪れた事があったけど、この金春だけは

また未踏の地でありまして、今回初めて足を踏み入れたのです。

３店の中では、最近メディアへの露出が一番多いかな。

店頭も一番派手ですかね。

おネエさんが、餃子造りの実演をやってます。

２枚の皮を１本の綿棒で一度に伸ばしているのは見事です。

ビールは、瓶ビール（中）480円

　　　　　生ビール（中）480円

　　　　　青島ビール　　450円

の３種類。

“生中”をオーダー。

キリンの中ジョッキです。一番搾りでしょうね。

餃子は、焼餃子　　（６コ）　　　　　300円

　　　　水餃子　　（１０コ）　　　　500円

　　　　蒸し餃子　（１０コ）　　　　700円

　　　　三鮮焼餃子（１０コ）　　　　800円

　　　　三鮮水餃子（１０コ）　　　　800円

　　　　三鮮蒸し餃子　（１０コ）　1,000円

　　　　フカヒレ焼餃子（１０コ）　1,000円

　　　　ナマコ焼餃子　（１０コ）　1,000円

　　　　フカヒレ水餃子（１０コ）　1,000円

　　　　ナマコ水餃子　（１０コ）　1,000円

　　　　フカヒレ蒸し餃子（１０コ）1,200円

　　　　ナマコ蒸し餃子　（１０コ）1,200円

　　　　スープ付ゆで餃子（１０コ）　900円

さすが、なかなかの充実ぶり。

キホンの焼餃子を注文。

けっこう待ちました。15分位かな。

これぞ！“蒲田餃子”だ。きれいに羽根が付いてます。

１人前は６コ（写真は２人前）。

皮は、厚くてもちもち。中国の餃子は“おかず”じゃなくて“主食”だそうだ。

餡は、肉が多めで、ジューシー。

でも、“蒲田餃子”の中では、野菜の割合が一番多いかな。

野菜６：肉４の割合らしい。日本人の口に合う餡ですね。

とはいえ、歓迎、你好は、しばらく行ってないので、また今度確かめてみよう。

金春（コンパル）

タグ：餃子 ビール 蒲田

満州里菜館

大森の  満州里菜館  で、ぎょーびーしました。

こちらも、いろんなメディアに取り上げられている有名店ですね。

創業は、1952年だそうです。お店は３階まであります。

ビールは、青島ビール　　　　　　　　　　　550円

　　　　　キリン・クラシックラガー（中瓶）550円

　　　　　アサヒ・スーパードライ　（中瓶）550円

　　　　　サッポロ黒ラベル　　　　（中瓶）550円

　　　　　アサヒプレミア熟選　　　（中瓶）650円

　　　　　生ビール中ジョッキ　　　　　　　650円　　

　　　　　生ビール小グラス　　　　　　　　450円

となっておりました。

細かい事ですが、アサヒの“熟選”は“熟撰”の間違いですね

“生中”を注文。

こちらは、アサヒ・スーパードライですね。500mlの中ジョッキです。

お通しに、肉味噌をかけた白髪ネギが出てきました。

このネギけっこう辛い、ビールのつまみにはまあいいか。

餃子は、焼餃子　　　　５ヶ　400円

　　　　にんにく餃子　５ヶ　550円

　　　　揚餃子　　　　５ヶ　650円　

　　　　水餃子　　　　８ヶ　750円　

　　　　海老餃子　　　５ヶ　850円

　　　　五目水餃子　　　　　900円

となっておりました。

“名物”の焼餃子を注文。

11分ほどで、でてきました。

羽根付きです。

サイズは、標準的。

皮は、薄いです。大森の餃子の皮は薄いのかなあ（っていって２も軒だけど…）。

餡は、タマネギと豚肉がメイン。キャベツや白菜は使っていないそうです。

そこに、ニラとニンニクが少々。

あっさりした味です。タマネギの甘みがいいですね。

満州里菜館

タグ：餃子 ビール 大森

大連 大森店

大森の  大連  で、ぎょーびーしました。

駅から10分近く歩く立地にありながら、いろんなメディアに紹介されている

有名店ですね。

でも、外観は（中もそうだけど）昔ながらの街の中華食堂です。

7〜8年前に一度来て、今回が２度目ですけど、相変わらずの店構え。

ビールは、キリンビール（中瓶）　530円

　　　　　チンタオビール　　　　530円

　　　　　アサヒ・スーパードライ生ビール　530円

の３種類。

生を注文。

500mlの中ジョッキですね。

餃子は、鍋貼児（焼餃子７個）　　　　370円

　　　　水餃子（水餃子１０個）　　　530円

　　　　湯餃子（スープ餃子１０個）　740円　　　

　　　　蒸餃子（蒸し餃子２０個）　1,050円

です。

鍋貼児と水餃子を注文しました。

８分ほどで、焼餃子が登場。

“羽根付き”ですね。“蒲田餃子”ほど、きれいに付いてないけど。

１個のサイズは、標準的。

皮は、薄め！これが意外だった。

“蒲田餃子”と同じくらい、厚めの皮だと思っていたのに。

僕の記憶違いか？以前と変わったのか？

餡は、肉がやや多め。なかなかジューシーです。

続いて、水餃子。

焼餃子は７個なのに、なぜ水餃子は１０個に増えるんだろうか？

蒸し餃子になると、さらに倍の２０個だ。１人前２０個は多すぎるだろう。

ま、いいか。今回は食べないし。

　　　　　

焼餃子と皮は同じようですが、餡は違うみたい。

ショウガがよく利いていて、これはこれでなかなかです。

水餃子の餡の方が好みかな……。

いずれにしても、僕の記憶では、もっと“蒲田っぽい”餃子だったような気がしまたが

共通するのは羽根が付いてるくらいで、まったくベツモノでした。

三田の大連にも行って、確かめてみようかな。

大連　大森店

タグ：餃子 ビール 大森