福餃子

曙橋の  福餃子  で、ぎょーびー。

曙橋駅からすぐ、あけぼの橋通りの入り口の地下にその店はありました。

通りの看板に「皮から全て手作り！」のキャッチコピーを見ては

素通りする訳には行きませんでした。

“中華風”の装飾が施されていますが、店の作りはどう見ても、ダイニングバー。

“居抜き物件”だったんでしょう。

ビールは、生ビールが480円、中瓶が500円。

生を注文しました。

アサヒ・スーパードライです。お通しは枝豆。

餃子は、

　　焼餃子　　　525円

　　水餃子　　　578円

　　揚げ餃子　　294円

　　蒸し餃子　　315円

　　エビヒスイ蒸し餃子399円

　　フカヒレ餃子399円

など、けっこう充実してます。

焼餃子を注文。

7〜8分で出てきました。

鉄板に乗って、アツアツです。

サイズは、やや大きめですね。

皮は、手造りで厚め。柔らかめです。

餡は、肉多めで、団子状に固まってます。

箸でつまむと、餡がつるっと皮から出て来てしまって食べにくいです。

味は、まあまあですかね。

福餃子

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