スター餃子

南阿佐ヶ谷の　　スター餃子　　で、ぎょーびーしました。

地下鉄丸ノ内線の南阿佐ヶ谷駅から、青梅街道を荻窪方面に１〜２分、右側にあります。

店内は、古いホーローの看板が飾ってあったりして、昭和レトロな雰囲気。

ビールは、キリン一番搾り生ビール（中ジョッキ）　500円

　　　　　キリン一番搾り生ビール（グラス）　　　430円

　　　　　キリンクラシックラガー（中ビン）　　　520円

　　　　　ジーマ　　　　　　　　　　　　　　　　500円

　　　　　コロナ　　　　　　　　　　　　　　　　500円

となってます。ジーマはビールに入れていいのかなあ。

それはともかく“生中”を注文。

ジョッキが冷凍庫でキンキンに冷やされてます。

ビールが凍って浮いてきます。ちょと冷やし過ぎですね。

餃子は、焼き餃子（薄皮生地）

　　　　　スター餃子　６ヶ　　　　　　　　　　　　450円

　　　　　スター餃子　８ヶ　　　　　　　　　　　　600円　

　　　　　ネギ塩豚バラ餃子　６ヶ　カットレモン付　530円

　　　　　ネギ塩豚バラ餃子　８ヶ　カットレモン付　700円

　　　　　ニンニクまるごと餃子　　　　　　　　　　480円

　　　　　たっぷりしそ入り餃子　　　　　　　　　　450円

　　　　焼き餃子（厚皮生地）

　　　　　スター餃子　４ヶ　焼キャベツ付　　　　　400円

　　　　水餃子　（厚皮生地）

　　　　　スター餃子　４ヶ　　　　　　　　　　　　400円

となってます。

“厚皮生地”の焼き餃子と水餃子を注文しました。

　　　　

18分ほど待って、焼き餃子のスター餃子（厚皮生地）の登場です。

フライパンの上にキャベツが敷いてあってその上に、大振りの餃子が乗ってます。

皮は、もちもちの厚皮です。当然手作りでしょうね。

餡は、肉が多め。ニラがメインの野菜は大きめに刻まれています。

かなりジューシーで、油断してかぶりついたら、

テーブルの反対側まで肉汁を飛ばしてしまいました。

ただ、フライパンに乗って来たのでかなりアツアツかと思ったら

それほどでもありませんでした。

次は、厚皮生地の水餃子。

味噌ダレが一緒に出てきました。

餃子は、焼き餃子と同じものでしょう。

スープに葱が散らしてありますが、

スープ自体に味がついている訳ではありません。

味噌ダレをしっかり付けていただきましょう。

厚皮生地のスター餃子には、ニンニクが入っていませんが

薄皮の方は、ニンニク入りのようです。

次回は、薄皮も食べてみるかな。

スター餃子

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