華の餃子や [日暮里、西日暮里、三河島、町屋]
三河島の 華の餃子や で、ぎょーびーしてみました。
JR常磐線の三河島駅から、尾竹橋通りを明治通り方面に、
荒川仲町通りに入って１分ほど歩いて右に入ったところ。
11月5日にオープンしたばかりの店だ。
店内は、簡素な作りでカウンターのみ４席。
テイクアウトがメインらしい。
ビールは、ビール……450円 のみ。
アサヒ・スーパードライの中瓶だ。
お通しには、白菜の漬物が。
餃子は、焼き餃子（５こ） 250円
焼き餃子（10こ） 500円
水餃子（10こ） 500円
生焼き餃子（10こ） 450円
生水餃子（10こ） 450円
となっていた。
焼き餃子を５こ注文。
８分ほどで、出てきました。
サイズは、小振りです。
皮は、手作りで、しっかりした食感。
焼加減もカリッとしてイイ。
餡は、少なめだけど、肉と野菜のバランスは良い。
味は、あっさりめ、ちょっと薄めかな。
店主は、中国遼寧省出身で、15年日本で会社員をしていたけど
一念発起“脱サラ”して、最近店を出したとの事。
まだ、試行錯誤の段階のようですが、
やさしそうな人柄のご主人、応援したくなりますね。
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