パオ

虎ノ門の　　パオ　　で、ぎょーびーしました。

地下鉄銀座線の虎ノ門駅から外堀通りを新橋方面へ、

西新橋一丁目の交差点を右折して３〜４分行くと

左側にある日立愛宕別館イースタンビルの地下にある。

以前は四谷に店を出していて、５年位前にここに移って来たらしい。

ビールは、青島ビール　　　　　　　　　　530円

　　　　　キリンビール（中瓶）　　　　　580円

　　　　　キリン生ビール（中ジョッキ）　580円

とある。

瓶ビールにしました。

キリンラガーの中瓶です。

餃子は、水餃子　　　　　　７個入り　630円

　　　　黒胡椒焼餃子　　　６個入り　630円

　　　　羽根付きえび餃子　６個入り　630円

となってました。

黒胡椒焼餃子を注文。

10分ほどで、出てきました。

羽根付きです。サイズは、ふつう。

皮は、薄め。パリッと焼けてます。

餡は、粗挽きの肉がやや多め。野菜も大きめに刻まれています。

味は、しっかり付いています。結局何も付けずに食べました。

この段階で、けっこうお腹いっぱいだったんですが、

店内の客は僕一人で、店主と話している流れで、水餃子も注文しました。

皮は、焼餃子同じようです。

餡は、肉と野菜の割合は同じらしいんですが、ニラは入っていません。

こちらも、味はしっかりついていますが、特製のニンニク醤油ダレも

よく合います。

そもそも、四谷の店では水餃子しかやっていなかったらしく

池袋の餃子スタジアムに出店するのをきっかけに焼餃子を始めた

みたいな事を話していました（ような…）。

普段は「ビールには焼餃子だ！」と思ってますが

ここは、水餃子の方がバランスがよく、美味しかったですね。

パオ

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