北三（ほくさん）

業平橋の　　北三　　で、ぎょーびーしてみました。

東武伊勢崎線の業平橋駅を出て左、浅草通りと交わる業平一丁目の交差点の

向い側の角にある。

赤い看板に黄色い餃子の文字が目に付いたので、入ってみた。

入口を入ると意外に広くて、右側がカウンター、

左側には座敷もあってゆっくりもできる。

ご夫婦とその息子さん達による家族経営のようだ。

次々とお客さんが入って来て、パワーを感じる店です。

ビールは、ビール　500円　のみ。

瓶と生があるようなので、生にしました。

アサヒスーパードライの中ジョッキは、500ml。

“正しい”中ジョッキです。

餃子は、焼餃子　290円

　　　　生餃子　270円

があります。

もちろん“焼”で。

９〜10分位で、出てきました。

サイズは、やや小さめ。一人前は５個。

皮の厚さは普通ですが、わりとしっかりしたタイプ。

焼面はカリッとしてます。ヒダは、６位。

餡は、野菜が多め。やや大きめに刻まれていますが、柔らかな食感。

塩味は、わりとしっかり付いてます。

なかなかうまい餃子です。

　住　　所　〒130-0002 東京都墨田区業平1-15-4

　電　　話　03-3625-6965

　営業時間　12:30〜14:00　17:30〜24:30

　定休日　　日曜日

　　　　　

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