中国風レストラン 山水楼 [代々木、代々木上原、代々木公園、代々木八幡、参宮]
代々木の 中国風レストラン 山水楼 で、ぎょーびー。
代々木駅西口のすぐ目の前にある昔ながらの中華屋さん。
ビールは、瓶ビールのみ。
アサヒ・スーパードライの大瓶だ。630円也。
餃子は、焼餃子、水餃子、揚げ餃子の３種類。
どれも、580円だ。
焼餃子を注文。
8分ほどで登場。
サイズは、けっこう大きい。
焼き色もいいカンジです。
皮も、わりと厚めのしっかりしたモノ。
餡は、皮のサイズにしては多くない。
“肉餃子”ではありませんが、肉は多めの“野菜餃子”というところか。
味は、塩味メインでしっかりついてます。ニンニクもあり。
店の外観から想像するとおりの、昔ながらのオーソドックスな餃子です。
安心で来る味ですね。
このサイズで６個、580円は、まあまあ納得できる値段ですかね。
餃子のテムジン 東京店 [代々木、代々木上原、代々木公園、代々木八幡、参宮]
代々木にある 餃子のテムジン 東京店 で、ぎょーびー。
もともと福岡の、博多一口餃子のチェーンで、2008年3月に東京に
進出して来たようです。“進出”って行ってもまだ、この代々木だけだけど。
ビールは、生ビール500円の１種類だけ。
キリン一番搾りです。
餃子は、焼餃子 （７個） 340円
水餃子 （１０個） 520円
揚餃子 （１０個） 520円
えび揚げ餃子（５個） 680円
スープ餃子（辛口１０個）680円
となってます。
一口餃子だから何皿か頼んだ方がいいかな、とも思いましたが
初めてなのでとりあえず、焼餃子を１皿。
小さいからか、わりと早く、5分ほどで出てきました。
ホント“一口サイズ”。どっかに“親指程度”て書いてあったけど、その通り。
皮は、かなり薄い。
餡は、野菜７：肉３の割合で、豚肉ではなく牛肉を使っているそうだ。
今まで食べた事のない独特の味わいだ。
柚からしをつけて食べてくださいといわれたが、なるほどこの味には
ラー油より合うかもしれない。
小さいのでジューシーという訳には行かないが、意外にしっとりとした餡だ。
ただ、「ニンニクを控えめにしてありますので女性も安心…」
みたいな事が書いてあったが、いやいや、結構訊いてますよ。
一皿食べてこれだから、何皿も食べたら相当ニオイ気になりますよ。
気をつけてください。
でっかい餃子 曾さんの店 代々木店 [代々木、代々木上原、代々木公園、代々木八幡、参宮]
代々木の でっかい餃子 曾さんの店 代々木店 で、ぎょーびーしてみました。
2009.6月号のdancyuを始め、いろんなメディアに紹介されている有名店ですね。
「でっかい餃子」の看板が目立ちます。
入り口の左側に食券の自販機があるので、そこで
“ビールセット850円”を購入して入店。
でも、後から来た客は、店内に入ってそこで注文していた。
それでもいいらしい。
ビールは、生ビールも瓶ビールも、単品だと400円。
モルツの生ジョッキです。小さめのジョッキです。
餃子は、単品だと550円。
ビールセットにすると100円お得になります。
オーダーが入ると、小さなフライパンに水を張ってそこに餃子を投入して火をつける。
最初は茹でるように、ある程度経ったらお湯を切って一人前ずつ焼いて行くようだ。
8分ほどで焼き上がり。
独特の形だ。“でっかい餃子”がウリだが、大きい事は大きいが
“でっかい”ほどではない。
dancyuによると、左右7cm、幅4cm、厚さ2cmとなっている。
皮は、厚いです。“もちもち”という表現がぴったり。ホント餅みたいな食感だ。
餡は、大きめに刻んだ野菜（ニラが多い）と粗挽きの肉もたっぷり。
肉汁もブチューってカンジ。
味は、すごくウマい！という訳じゃないけど、それなりにおいしいです。
６個食べると、これだけでケッコウお腹にたまります。
これで、550円、ビールセットにすると、さらにコストパフォーマンスは高いんじゃないでしょうか。
一度はお試しあれ。
