新高揚

新宿の　　新高揚　　で、ぎょーびーしました。

ヨドバシカメラ西口本店の向い、カメラ館の隣の地下になるのかな。

店内は、店の真ん中にコの字型カウンター、その周りにテーブル席が何卓かあり

ラーメン屋さんというより、居酒屋的雰囲気。

最初に中野新橋で創業してから、今年で38年という老舗のラーメン店ということだ。

老舗らしく、厨房の中の平均年齢は高めだ。

ビールは、ビール　525円　　のみ。

アサヒスーパードライの中瓶です。

お通しは、メンマ。ネギがかかっていますが、味はほとんどついてません。

醤油をかけて食べました。

餃子は、焼ぎょうざ　577円

　　　　揚ぎょうざ　577円

の２種類。

焼ぎょうざを注文。

11分ほどして、出てきました。

サイズは、ふつう。一人前は５個。

皮は、手づくりで、やや厚め。もっちりして、柔らかめ。

ヒダは細かく、15位はあります。焼面はカリッとしてます。

餡は、肉が多め。具は細かめですね。

味は、薄め。

皮が柔らかいせいか、ちょっと“練り物”っぽい食感でした。

　住所　　　〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-16-13 桑原ビルB1

　電話　　　[phone]

　営業時間　11:00〜23:00

　定休日　　無休

タグ：ビール ヨドバシカメラ 西口 新宿 餃子